「媽媽集氣」開胃蕃茄肉碎字母粉

我從來都係一個"無"飯煮婦,
因為家姐同細佬來臨, 迫使我要煮野比佢地食,
其實我煮野食都未至於地獄廚神, 但一定不及婆婆煮的好味,
每當星期六, 日都要煮下比2位老細食
我只會煮一啲比較簡單的比佢2位食,
簡單得黎, 有菜類, 肉類同澱粉都會有齊

真係要獻醜, 同大家分享一下懶人媽媽的20-30分鐘煮好的一餐

材料: 蕃茄, 肉碎, 字母粉或其他粉類

因為我一次過煮2個老細食, 每餐我用大約10蚊攪碎豬肉,
可以同肉枱叔叔講唔要咁肥, 但有少少肥就煮起無咁鞋口
先以生粉, 少少甜生抽醃味

1至2個蕃茄切開8件

粉類量, 按小朋友食量安排

煮法: 蕃茄加水煲滾, 落肉碎至半熟,
再加粉類(如遇粉類要過水, 須先行處理)

大火煮3分鐘, 喜歡的加幾滴雞精調味, 再轉成慢火煮3分鐘
閂火, 加上煲蓋焗至粉類軟身

係倒出食前, 可以把所有蕃茄皮揀出唔要
就係咁, 懶人媽媽的一餐就完成了


呢一餐方便在易煮, 唔駛剪就可以直接餵,
蕃茄有點酸酸地, 開胃小朋友較易入口

遲下介紹埋另一款都係懶人媽媽經常煮的粉

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